J-dag 2014

Så är det dags igen - J-dag här i Danmark!!!

Den 7:e november klockan 20:59 blir årets julöl från Tuborg släppt! Vill ni uppleva stämningen och få en "snebajer", finns ju möjligheten att ta turen över sundet på fredag kväll. En lista över de ställen som kommer att få besök av "Nisse-pigerne" skall finnas på Tuborgs Julebryg Facebook-sida.

Vill du veta lite mer om detta fenomen, så skrev jag om det förra året. Det kan du läsa här!!!

Så, vare sig vi vill det eller ej, julen är över oss igen! Och jag är glad, för nu börja säsongen med alla de goda julölen... Yeeeayah..!

Kærlige hilsener och skål...Kenneth.

Dagens danska ord är brandert, som är det samma som en rejäl fylla! 

Marsipan

Jag vet inte varför, men danskarna älskar marsipan! Denna söta, mjuka, degiga blandning av mestadels socker och mandel, som finns i kakor, godis och choklad. Den finns verkligen överallt! Man kan nästan inte hitta några som helst kakor (lite överdrivet) som inte innehåller marsipan. Köper man choklad, så kan man vara säker på att den innehåller marsipan. (lite överdrivet) Kort sagt - Danmark och danskarna är ett marsipanälskande folk.

Nu är det bara det, som ni kära läsare nog har räknat ut, att jag inte tycker om marsipan! Allt sedan barndomens Alladin-askar till jul, där marsipanen var bland det sista som fanns kvar när julen var över, har mitt förhållande till marsipan varit lite ansträngt. Där låg de där få bitarna och såg SÅ inbjudande ut. De sista söta sakerna innan nyår. Och jag kunde inte låta bli att ta en bit. Jag får ju medge att marsipanen inte var en lika stor besvikelse, som romrussin, men tätt på. Något som såg så gott ut, smakade så... mindre gott.

Men om man till gengäld tycker om marsipan, så är Danmark ett bra ställe att få stillat sitt behov. Här på Fyn har vi Odense Marcipan-fabrik. Det är en av de stora tillverkarna av den sötsnaskiga massan. I över 100 år har de levererat marsipan till folket och det Kongelige danske hof, sedan 1961.

Om ni nu skulle tvivla på att danskarna verkligen är ett marsipanälskande folk, så se bara här... 451 recept med marsipan!!!

En av de mest traditionella kakorna, som varje nyår står på menyn hos de flesta danskar, är kransekagen. Också i mitt hem. Jag gjorde dem själv för ett år sedan, och de smakade faktiskt gott. Men det var säkert bara för att det var jag själv som gjorde dem!!! ;-)

Kærlige hilsener, Kenneth.

Dagens danska ord, Hof som betyder hov som i det kungliga hovet.

Bra dansk film: Se min kjole.

Detta är en roadmovie om fyra unga tjejer, missbrukare, som smiter från gruppboendet, och ger sig ut på en roadtrip, som kommer att förändra dem för alltid. Det är en ganska mörk historia, där tjejerna tvingas se sin bakgrund i ögonen. Men samtidigt en film om valmöjligheter och konsekvenser. Det är en stark film, full av känslor. Se den!

Filmen kan ses på Netflix med svenska undertexter!

God fornøjelse!

PS. Om den inte finns på svenska Netflix, se hur du kan se danska Netflix här

Färjor!

Jag älskar färjor! Dessa båtar som förbinder länder, landsdelar och öar. Som varje dag sörjer för att folk och gods kommer också till de mer svårtillgängliga platserna.

Det är klart att det är snabbare och lättare med alla dessa broar - men var är kaffet och räkmackan? Var är avkopplingen och lugnet? Men det är klart... om det inte funnits broar, skulle det nog ta bortåt 3-4 timmar mer att komma till Fyn.

Som tur är finns det fortfarande en hel del färjor, runt om i landet. Både de stora, som klarar de stora uppgifterna mellan Sverige och Danmark och vidare ner till Tyskland, och de små som klarar resten! Det händer ofta att jag tar färjan mellan Helsingør och Helsingborg, när jag skall till Sverige. Det är bara så trevligt! Det är något som funnits i mitt liv, ända sedan jag var barn och vi tog en tur till grannlandet, en gång emellan.

I Odense finns en mycket liten färja, som fraktar folk över Odense kanal. Den har funnits där i många år och varit en viktig länk mellan de två stränder. Men snart är också den borta. Nu är de igång med att bygga ännu en bro, i dess ställe. Sådan är ju utvecklingen. Vägar och broar kommer - färjor försvinner.

Det förändrar också städerna som färjorna går från/till. Ta Nyborg, till exempel. Före bron var där liv och rörelse när färjorna kom in i hamn. Tåg och bilar som skulle genom staden. Så är det inte nu. Nu är Nyborg som vilken annan by som helst. Ganska få turister stannar till och besöker den. Och där är egentligen inte så mycket att se, heller. Där är såklart slottet och en del välbevarade gamla hus. Stranden och havet, såklart. Lauses grill vid hamnen, med sin goda flæskestegsandwich. En trevlig stad, visst, men både Svendborg och Fåborg har mer charm, tycker jag. Men kika gärna på Nyborgs hemsida och se själv efter. Kanske det kan vara första anhalten på tour de Fyn!

I somras var jag i Nyborg. Jag hade tid över och körde en tur ner till havet. Jag hade sett det gamla färjläget från bron, och ny körde jag där ut och gick där i någon timme. Njöt det vackra vädret, fotograferade lite och kände verkligen historien nära.

Dagens danske ord är færge som ju betyder färja.

Kærlige hilsener, Kenneth.