Kommunalval 2013

Låter det tråkigt..? Tja.. det har det också varit, ända tills i år. Jag har nämligen som "båtflykting" (kom ju med färjan från Helsingborg!) inte haft rösträtt. Varken i kommunalvalet eller i valet till Folktinget/riksdagen. Så det här med politik har inte intresserat mig så mycket, eftersom jag inte kunnat påverka det. Men så i år kom där, en vecka före valet, ett valkort nerdimpande i brevlådan. Så var det mig som fick bråttom att bestämma mig!

Men nu är valet överståndet och valaffischerna är snart nedplockade allesammans. Några partier gick fram och några gick tillbaka. Några borgmästare byttes ut medans andra förblev sittande i borgmästarstolen. Och det mesta är sig likt...

Jag har hjärtat lite till vänster och röstade därför på Enhetslistan i årets kommunalval - ett parti ganska långt ute på vänsterkanten. Solidaritet och rättvisa kan man väl inte få för mycket av..?

När jag flyttade till Danmark, regerade Venstre här i landet, med Anders Fogh Rasmussen som statsminister. Fint, tänkte jag, Så har vi ju en socialistisk regering här i Danmark! Det trodde jag faktiskt länge, ända tills min "kone" förklarade att Venstre är ett parti, närmast att jämföra med Moderaterna i Sverige. Där blev jag partilös i en fart och ganska ointresserad av politik. Ända tills jag nu faktiskt fick möjligheten att påverka resultatet. Men det är alltså typiskt danskar, att kalla ett parti som står tydligt till höger på den politiska skalan för Venstre.

 De stora pappersarken som paret håller i händerna är faktiskt valsedlarna här i Danmark. De skulle verkligen vikas ett par gånger för att komma ned i valurnan!

Ett sökning på Google gav svaret att det är för att när partiet startades låg Venstre till vänster om det andra partiet som var Højre (höger) som idag är Konservative Folkepartiet. Där kan man bara se! Inte så mycket solidaritet och röda fanor på den tiden!

Nåväl... Nu är det över för denna gången. Och nästa val är till Folketinget. Då kan jag lugnt lägga mig på soffan igen och se en film i stället för att ta ställning till vänster och höger. För att få rösta till Folktinget SKALL man ha danskt medborgarskap.

Hmmm.. soffan låter inte heller som ett dåligt alternativ i kväll heller. Tillsammans med konen, en bra film och en bunke popcorn och kall öl.

Kærlige hilsener, Kenneth.

Dagens danska ord, valgflæsk, som betyder det samma som på svenska, med den skillnaden att vi faktiskt äter det också! Ofta serveras den nämligen stekt fläsk med persiljesås, på valdagen!

Tårta!!!

Detta inlägg har inte så mycket med Danmark att göra, bortsett från att det var en dansk vän som ville ha receptet på denna, kanske världens godaste gräddtårta. Så vill jag ju så klart inte bara låta Danmark ta del av detta familjerecept, utan också ge alla mina svenska landsmän och kvinnor en möjlighet att prova det.

 

Denna tårta är barndom för mig. Födelsedag när jag var liten. Med presenter och med vetebröd, läskedryck och tårta. Läsken skulle helst vara hallonsoda eller champis, för det var dem som killade mest i näsan, när man drack dem. Tårtan skulle vara denna nöttårta. Mina barn, har i sin tur, också fått denna tårta och jag är ganska säker på att när de en gång får barn, så är det denna tårta som de gärna vill ge dem.

Här är receptet...

6 ägg
3 dl socker
300 g hasselnötter
3 tsk bakpulver.

5 dl vispgrädde
2 burkar mandarinklyftor.

Mal nötterna. Här är det mycket viktigt att de mals med en nöt/mandelkvarn, annars blir tårtan allt för kompakt och "grov".
Rör äggulorna och socker.
Rör ner de malda nötterna blandat med bakpulver i ägg/sockermassan.
Vispa äggvitorna hårt och rör försiktigt ned dem i smeten.
Fördela smeten i en smord och bröad rund form - gärna med avtagbar kant, och grädda längst ned i ugnen på 175 grader i ca en timme. Prova med en provsticka så att den är klar.

När den svalnat, dela den i 3 delar och lägg vispgrädde och hackade mandarinklyftor mellan bottnarna, lägg den sista bottnen på och garnera med vispgrädde och hela mandarinklyftor. Den kan därefter pyntas efter behag och behov. Så var den klar!

Så den danske version!

Familien Ågrens nöttårta/nøddelagkage.

6 æg

3 dl sukker

300 g hasselnødder

3 tsk bagepulver

5 dl piskefløde

2 dåser mandarinbåde.

Mal nødderne med en mandel/nøddekværn. (se billed her over) Og det skal være med en sådan kværn, ellers bliver det ikke rigtigt.

Pisk æggeblommer og sukker sammen.

Rør ned nødder blandet med bagepulver.

Piske æggehviderne hårdt och rør dem forsigtigt ned i dejen.

Put dejen i en lagkageform som er smort og med rasp i.

Sæt ovnen på 175 grader og bage kagen langt ned i ovnen i ca. en time. Prøv med en strikkepind om den er færdig.

Del den i tre lag, put piskefløde och hakkede mandarinbåde mellem lagene og put piskefløde og hele mandarinbåde på toppen. Den kan eventuellt pyntes yderligere efter smag og behag.

Kærlige hilsener, Kenneth.

Dagens danska ord är piskefløde som betyder vispgrädde.